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불타는 곱창 2013-04-24
오늘은 종로 5가역 인근 골목에 자리 잡은 곱창 전문점을 소개합니다!
이번에 소개해 드릴 곳은 18년 전통을 자랑하는 맛집으로
당일 도축한 한우 황소만을 취급하고 있으며, 소 곱창 맛이 대한민국 제일이라고 자부하는 곳입니다.
 
곱창과 버섯, 마늘, 대파 등의 야채를 넣고
테이블 위에서 직접 구워 먹는 '소 곱창구이' 가 이 집의 대표 메뉴인데요.
 
이미 국내외 유명 언론사들을 통해 그 맛과 장인 정신이 소개되었으며
유명 연예인들도 수시로 들르는 곳인 데요~
이러한 명성 덕에 가게 앞은 늘 문전성시를 이루고 있답니다 ^^
 
그렇다면 곱창의 효능에 대해 알아볼까요?
기가 허약한 사람이 섭취하면 기를 보충해 주고 또 산후조리에도 특효가 있다고 하는데요.
고단백 저콜레스트롤 식품인 곱창은 씹는 맛도 쫄깃하며
술 안주시 분해 작용이 뛰어나 위벽보호, 알코올 분해, 소화 촉진 등의 작용에 좋으며
여성들의 건강 다이어트 식품으로 적격이라고 해요!
칼슘 함유량이 소고기에 비해서도 월등히 높기 때문에 성장기의 어린 아이에게 좋으며
성인의 골다공증, 골연화증에 효과가 있다고 합니다.
 
동의보감 속 곱창의 효능
1. 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 한다.
2. 오장을 보호하며 어지럼증 (혈압) 을 다스리는 효능이 있다.
3. 당뇨, 술 중독, 몸의 독성해소, 장내해독, 살균, 이뇨, 피부 미용, 피로 회복,
노약자의 양기부족, 골다공증에 효능이 있다.
 
 
 
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